SPARTA GOURMET je exkluzívny extra panenský olivový olej pôvodom z gréckeho regiónu Lakonia, vyrábaný lisovaním za studena z výberových olív odrody Koroneiki. Tento olivový olej je špecifický svojimi silnými organoleptickými vlastnosťami: farba, chuť a aróma. Je bohatý na vitamín E a A a obsahuje vysokú hodnotu mastných kyselín. Olivový olej SPARTA GOURMET je zákazníkmi preferovaný predovšetkým pre jeho nízku aciditu, iba 0,39% maximálne do 0,8%. Maximálna prípustná úroveň kyslosti extra panenského olivového oleja je 0,8%. Olej SPARTA GOURMET je bez cholesterolu, olivy sú pestované tradičným spôsobom bez nebezpečných postrekov. Neobsahuje žiadne škodlivé chemikálie, hormóny, farbivá a pesticídy.
Teplota pri výrobe oleja neprekročí 30 °C, čím sa nezničí kvalita olivového oleja. Všeobecne vyššie teploty zničia prchavé časti oleja, ktoré sú zodpovedné za jeho charakteristickú arómu. Často vysoké teploty dodajú oleju načervalú farbu. Olivový olej OLON je tmavo zelenej farby.
Vlastnosti
Jedná sa o prírodnú šťavu bez akýchkoľvek úprav, ktorá je veľmi cennou ingredienciou stredomorskej kuchyne.
- neobsahuje cholesterol
- má antioxidačné a detoxikačné účinky
- znižuje riziko srdcových a cievnych chorôb
- spomaľuje starnutie (už na bunkovej úrovni)
- obsahuje vitamíny A, D, E, K
- obsahuje omega 3 a 6 mastné kyseliny
- ľahko stráviteľný
- ideálna pri redukcii hmotnosti a diétach
- do dojčenských príkrmov od 5. mesiaca
- nepostrádateľný v studenej kuchyni
- vhodný na varenie a vyprážanie
Skladovanie
Balenie
Zloženie na 100ml
Proteíny – 0,0g
Karbohydráty – 0,0g
Celkový tuk – 91,6 g
Z toho nasýtené tuky – 13,0 g
Mono-nenasýtené tuky – 73,0g
Poly-nenasýtené tuky – 6,0g
Vláknina – 0,0 g
Peroxidy – max. 20mEg
Vosky – 250ppm g
Absorbcia UV
K270 – max. 0,20
K232 – max. 2,50
DK – max. 0,01